Банкетное предложение от кафе

 «Старый Город»

 

При составлении меню на 1000 рублей / человека исходим из того, что это меню рассчитано на 3, максимум 4 часа проведения. Оно включает в себя 5-6 холодных закусок, 3-4 салата, одно горячее на выбор, или, если это фуршетный вариант, и горячего и салатов  не будет, то холодных закусок берется 10-12 наименований и выполняются они в виде канапе.

 

 Если мы хотим составить меню на сумму  1200 рублей на человека, то выбираем из перечня холодных закусок 8 наименований, из списка салатов 3 вида и из ассортимента горячего одно или два на выбор.

 

Вариант на 1500 рублей с человека, включает в себя 10-12 холодных закусок, 3-4 салата, горячее на выбор или два горячих. Меню рассчитано на 6-7 часов проведения и гарантирует сытость гостей.

 

Любой вариант, какой-бы вы не выбрали, гарантирует качество и красоту подачи блюд.

 

Холодные закуски.

 

Перец фаршированный (Сыр, брынза, грибы, ветчина)

Рулет овощной (Баклажаны, сладкий перец, кунжутное песто)

Букет из свежих овощей (Помидоры, огурцы, Сл.перец, зелень, соус)

Заварные корзиночки с начинкой.

Тарталетки с начинкой (овощи, мясо, грибы)

Селедочка по-русски

Лосось слабой соли с лаймом или лимоном.

Палтус холодного копчения с овощами.

Филе рыбы осетровых пород холодного копчения.

Мясное ассорти (язык, копченая курица, бастурма)

  Куриный рулет натуральный (шпигованный сладким перцем)

Буженина по-казацки(с чесноком и горчицей)

Ростбиф с соусом красное вино.

Заливное (язык, говядина, судак)

Сырная тарелка с зеленью (Адыгейский, Сулугуни, Брынза)

  Сырная тарелка с фруктами и медом. ( Дор-Блю, Мимолетто, Пармезан)

  Фаршированные помидоры (Ветчина, сыр, зелень)

Рулет закусочный (Тартилья, Филадельфия, мясо или лосось)

Рулет ветчинный (Ветчина, сыр, чеснок, майонез)

Куриный галантин

Курочка фаршированная (сыром из дичи и фруктов)

  Рулетики из лосося (аналог Филадельфии)

Баклажаны по-грузински (домашний сыр, чеснок, кинза, орех)

  Закуска из селедки с яйцом (форшмак)

Кальмар фаршированный (рис, куркума, перец сл., сыр)

Карпачо из лосося.

Канапе со шпротами и зеленым горошком.

Канапе с красной икрой.

Канапе с сыром и виноградом.

Тарталетки с икрой.

Погребок солений ( маринованные: грибы, помидоры, огурцы)

Брусчетта со шпинатом и мортаделлой.

 

Салаты.

 

Треска с хреном (треска, картофель, огурцы св., хрен, зел. лук)

Кармен –Сюит (баклажан, чеснок, ветчина, курица, грибы, помидоры ,сыр)

Грузинский (язык, говядина, яйцо, сыр, свекла)

Пикантный (Курица, Ананас, апельсин, пек., капуста)

Охотничий ( Сл.перец, вешенки, говядина)

Баку (говядина, овощи слоями)

Мачо (говядина, редька, грецкий орех, яйцо)

Девятый вал ( кальмар, чеснок, гр. орех, грибы)

Оливье.

Шуба.

Крабовый.

Птичник (курица, грибы, яйцо, сыр)

  Дальневосточный (горбуша г/к, огурец маринованный, картофель, яйцо)

Коррида. (язык, фасоль, перец сл., соус Чили)

Нептун (шпроты, огурцы, яйца, рис)

  Мясной (Язык, Говядина, Грудинка, Салат, Помидор св.)

Греческий

Цезарь

  Креветочный коктейль (креветки, Фета, пек., капуста, перец сл., помидоры)

 

Горячие закуски.

 

Волованы с грибами и ветчиной.

Свиные рулетики с огурцом и зеленью.

Капустные трубочки пассированные в томате.

Запеченные помидоры.

Рыбный рулет по царски.

Фаршированная куриная ножка.

 

 

 

Горячее.

 

 Фаршированный поросенок от 4 килограммов.

Фаршированный судак от 2 килограмм.

Фаршированная форель от 2,5 килограмм.

Фаршированная щука от 2 килограмм.

Фаршированная утка от 2 килограмм.

Гусь с яблоками от 2,5 килограмм.

Индейка в шампанском от 2 килограмм.

Рулет из телятины и курицы с грибами от 2 килограмм.

Судак в кляре порционно.

Лосось стейк бабочка порционно.

Корейка запеченная порционно.

Свиная отбивная в сырном кляре.

Куролетта (филе фаршированное сыром).

Гарнир : Отварной картофель в стоимость включен.

 

Алкоголь в размере 50 грамм на человека берется в баре. Остальное можно принести с собой, прохладительные напитки тоже можно принести с собой.

При заказе торта каравай в подарок.

Торт 1200 рублей за килограмм.

 

 

 

 

 

Для Вашего удобства Вы можете заранее забронировать столик в кафе Старый Город ,
 позвонив по телефону 572-19-60   +7(911)799-18-79 и указав, на какое время Вы хотите заказать столик.
Примечание: I зал 30 мест, II зал 40 мест,
Банкет  от 1000 руб.

Алкоголь можно свой.

Возможность снять кафе ресторан полностью без оплаты аренды.


Чтобы заказать банкет Вам необходимо

   1. Указать количество человек
 
  2. Дата, время (начало, окончание) проведения банкета.

   3. Определиться  самим, какую сумму Вы готовы потратить на одного человека.

   4. Решить нужно ли Вам праздничное оформление зала? (Мы можем предложить оформление зала, как  воздушными шарами, так и оформление в европейском стиле).

   5. Определиться нужно ли Вам музыкальное сопровождение («живая» музыка) или ведущий (тамада)  праздника?

Мы будем рады организовать для Вас банкет, провести торжество или корпоративную вечеринку.Меню, состоящее из нескольких холодных, горячих закусок, горячего блюда и прочих составляющих любого застолья подробно обсуждается с администратором кафе.Возможно проведение закрытых мероприятий.В качестве дополнительной услуги мы предлагаем нашим клиентам помощь в музыкальном оформлении.